Essen & Trinken - Lassen Sie es sich schmecken!
Wir haben von den Besten gelernt und unsere Köche und Winzer haben eine unverwechselbare Küche und einen ganz eigenen Weinstil entwickelt. Sie haben gehackt, geschüttelt und gemischt, um aus sonnenverwöhnten Naturprodukten kulinarische Genüsse und edle Weine entstehen zu lassen. Australien inspiriert seine Menschen dazu, in wunderbarer Umgebung Großartiges aus Speisen und Wein herzustellen. Es geht um unsere Liebe zu Frische und Spontaneität - eine Liebe, die wir gerne mit Ihnen teilen möchten!
Australische Küche
Leckerer australischer WeinEgal, ob Sie Appetit auf ein perfekt gegartes Steak, asiatisch inspirierte moderne Küche, einen rassigen Riesling oder ein Krokodilwürstchen haben - Australien bietet all dies und noch viel mehr! In puncto Küche und Wein haben wir unseren ganz eigenen Stil entwickelt. Unsere riesige Auswahl reicht von europäischen und mediterranen Einflüssen über die verführerischen Gewürze Asiens und des Nahen Ostens bis hin zur einheimischen "Bush Tucker"-Küche.
Sie werden sich immer willkommen fühlen und die Mischung aus Eleganz und australischer Ungezwungenheit genießen. Und da wir zu den weltweit führenden Weinproduzenten gehören, finden Sie überall köstliche Rot-, Weiß- oder Roseweine zum Anstoßen - mit vielen alten und neuen Freunden!
Essen in herrlicher Umgebung
Bush TuckerGroßartige Qualität
Die Qualität und Reichhaltigkeit der australischen Küche wird Sie ins Staunen versetzen. Dies liegt daran, dass ganz unterschiedliche Klimazonen unsere Produkte formen und ihnen die entsprechende Würze verleihen. In der tropischen Hitze des Nordens reifen Mangos, Avocados und Macadamianüsse, während die frische Kühle des Südens unsere asiatischen Kräuter und Chardonnay-Trauben verfeinert. Sie können das Beste aus jeder Region auf ganz unterschiedliche Weise probieren: das Angebot reicht von Ständen am Straßenrand und vor den Geschäften, Märkten, Gourmetfestivals und Weinrouten bis hin zu Farmen, auf denen Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse ernten können. Die Vielzahl an Restaurants, Bistros, Cafes und Pubs wird Sie begeistern. Und gegen den Durst hilft ein Besuch der kleinen Brauereien und bezaubernden Weingüter.
Unvergessliche Orte
Essen und Trinken ist aber nur der halbe Spaß - es kommt auch auf die richtige Umgebung an. Von quirligen Metropolen und Weingütern auf dem Land über Strände und Outback bis hin zu den großen Weinregionen - die Auswahl ist endlos. Durch unser ausgezeichnetes Klima haben Sie perfekte Bedingungen für ein Essen im Freien. Ob in einem rustikalen Outback-Pub, einem lebhaften Cafe, einem herrlichen Restaurant in der Stadt, unter dem Wüstenhimmel oder bei einem Festessen mitten im uralten Regenwald - Sie können unsere kulinarischen Genüsse nahezu überall probieren.
Lernen Sie, auf australische Weise zu kochen
Binden Sie sich die Schürze um und krempeln Sie die Ärmel hoch! Nehmen Sie einen Kochkurs in Ihre Reisepläne auf und verleihen Sie Ihrem Australien-Erlebnis damit eine unvergessliche Note. Bei einem Seafood-Kochkurs auf einem lokalen Fischmarkt können Sie beispielsweise gemeinsam mit Einheimischen und anderen Reisenden in vergnüglicher, ungezwungener Umgebung kochen lernen. Am Ende des Tages heißt es dann die Früchte der Arbeit in netter Gesellschaft zu genießen.
Der Weg ist das Ziel
Alle Wege in Australien führen zu Essen, Wein und Erholung. Bei mehr als 1.800 Weingütern und 60 Weinbauregionen haben Sie die Qual der Wahl.
Halten Sie auf Ihrer Fahrt durch Australien nach Gegenden Ausschau, in denen hochwertiges Rind-, Kalb- und Lammfleisch, Milchprodukte, Käse, Obst und Gemüse hergestellt werden. Oder reisen Sie an der Küste entlang und probieren Sie saftigen Lachs, Forelle, Hummer, Barramundi, Austern, Muscheln, Krabben und Yabbies.
Darf es ein wenig mehr sein?
Unsere kulinarischen Angebote umfassen jedoch mehr als nur Essen und Wein. Wir bieten Fahrten im Heißluftballon, alten Dampfzügen und Pferdekutschen, Wanderungen, Radtouren, Kunsthandwerk und Antiquitäten, kulturelles Erbe, großartige Bands und sanfte Opernmusik. Stellen Sie Ihren eigenen Wein her und ernten Sie Ihr eigenes Obst und Gemüse. Werden Sie aktiv und machen Sie mit. Erholen Sie-sich, lachen und genießen Sie. Ein Rundumerlebnis, das Sie nie vergessen werden.
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ESSEN & TRINKEN
Yarra Valley, Victoria
Direkt hinter der quirligen Metropole Melbourne liegt das Yarra Valley - eine Region, die an französische und italienische Weinbaugebiete erinnert. Ein Ort unverbauter, unverfälschter Schönheit, mit kühlem, klarem Wasser und einer Atmosphäre zum Wohlfühlen. Hier verstecken sich 55 Weingüter zwischen sanft geschwungenen Weinbergen und Gourmetrestaurants laden zum Schlemmen ein.
Salamanca Market, Tasmanien
Heiße Ofenkartoffeln an einem kalten Wintertag, frisches Gemüse, saftig-rote Tomaten, lokale Spezialitäten und frische Austern. Lassen Sie sich von Tasmaniens kulinarischer Seite verführen und genießen Sie die herrlichen Aromen beim Bummel über den Salamanca Market. Hier zeigt sich Hobart jeden Samstag morgen von seiner besten Seite.
Barossa Valley, Südostasien
Hier sind einige der ältesten Shiraz-Weingüter der Welt und gefeierte Rieslinge zu Hause. Das Barossa Valley ist unsere bekannteste Weinbauregion. Sie werden jedoch schon bald bemerken, dass Barossa mehr als nur Wein zu bieten hat. Es ist ein Gourmetparadies mit großem kulturellem Erbe, das sich in den Speisen und im Wein der Region widerspiegelt und eng mit den Städten und Dörfern verbunden ist.
Manly, New South Wales
Das zu drei Seiten von Wasser umgebene Manly ist der passende Ort um loszulassen und das Leben zu genießen. Als Strandvorort von Sydney bietet Manly die perfekte Kulisse, um mit Blick auf Meer oder Hafen zu speisen: eine Portion Fish & Chips, einen Kaffee oder andere lokale Köstlichkeiten.
Fremantle Markets, Westaustralien
Erleben Sie den Reiz dieses lebhaften, quirligen Wochenendmarktes. Füllen Sie Ihren Einkaufskorb mit einer riesigen Auswahl an frischen Nahrungsmitteln, kreativem Kunsthandwerk und handgefertigten Geschenken. Der Fremantle Market ist mehr als nur ein Markt. Er ist eine Lebensart! Ein kulturelles Erlebnis, reich an Geschichte und Traditionen, die über 110 Jahre zurückreichen.
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