Irland Info's
Es gibt so viel zu sehen und zu tun in diesem charmanten, freundlichen Süden. Versuchen Sie köstliche Meeresfrüchte rund um Kinsale im Country Cork, und entdecken Sie die wundersame Küste und die kleinen vielen Inseln vor Country Kerry.
Ob es die mittelalterliche Stadt Waterford ist oder die idyllische Umgebung der Lakes of Killamey im County Kerry - die Schönheiten der Südküste sind in ihrer Art unvergleichlich.
An historischen und kulturellen Sehenswürdigkeiten ist an der Südküste wirklich kein Mangel. Vermutlich die berühmteste ist der Blamey Stone, von dem es heißt, er verleihe die Gabe der Beredsamkeit, wenn man ihn küsst.
Außerdem erwarten Sie der John F. Kennedy Park mit Arboretum in New Ross, County Wexford, oder Borris in County Carlow, der einstige Sitz der MacMurrough-Kavanagh-Dynastie, der keltischen Könige von Leinster. Und schließlich der Rock of Cashel, eines der besterhaltenen frühen kirchlichen Bauwerke Irlands.
Kilkenny ist Irlands mittelalterliches Juwel und wird oft als das "kreative Herz Irlands" bezeichnet. Auch für seine ausgezeichnete Küche und sein quirliges Nachtleben hat die Stadt sich einen Namen gemacht.
Die vielen feinsandigen Strände und gebirgigen Refugien sind ein großes natürliches Kapital der Südküste. Und die Natur schenkt der Region einige der besten Produkte der Insel. Alles was aus dem Meer und von den üppigen Weidegründen kommt, ist über Irlands Grenzen hinaus beliebt und bekannt.
So ist es kein Wunder, wenn einheimische Produkte an erster Stelle auf den regionalen Speisekarten stehen. Eine Besonderheit, die zum Markenzeichen vieler erstklassiger Restaurants der Region geworden ist.
Wenn Sie den berühmten English Market mitten in Cork City besuchen, können Sie all diese Produkte in der schönen klassischen Markthalle aus dem 17. Jahrhundert verkosten und kaufen. Von Fisch über Früchte, Fleisch und Gemüse kommt täglich alles frisch in die Auslagen. Darunter Spezialitäten wie Crubeen's (Schweinsfüße) und Corks Spezialität "tri pe and drisheen" (Blutwurst vom Schaf).
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